Omelete finíssimo

Ingredientes:

4 ovos;

Leite;

Salsinha picada;

Azeite;

Sal a gosto

Orégano  a gosto

Pimenta a gosto

Para o recheio:

Queijo tipo prato;

Peio de peru.

Preparo:

Bata bem os ovos em uma tigela até que fique homogêneo.

Adocione o sal, a pimenta, a salsinha picada e uma colher de sopa de azeite.

Coloque paroximadamente 3 colheres de sopa de leite.

Misture bem.

Para que fique fininho coloque parte da mistura em uma frigideira bem quente.

Espalhe até que todo o fundo da panela seja coberto.

Aguarde ate a massa ficar firme, vire-a com auxilio de uma espátula.

Coloque primeiramente o queijo e em seguida o peito de peru.

Dobre o omelete ao meio.

Sirva bem quente.